26 jun 2009

Caipirinha


Este primo cercano del Mojito cubano, se ha hecho muy popular en nuestro pais.

Cachaça, una fuerte bebida espirituosa hecha de cana de azucar, parece vodka y sabe como si hubiera sido anejada en gomas de camión. Mezcladas con limón, azúcar y hielo. Produce una extraña intoxicación (de la buena) y no sabe para nada mal.

Ingredientes

* 1/2 Limon
* 1/2 cucharadita de azucar
* 2 oz de cachaça

Instrucciones
Corte el limon en rodajas de ½ pulgada, luego en cubos, y aplástelos en un vaso para tragos cortos, junto con la azúcar. Agregue un par de cubos de hielo. Ponga la cachaça. Sirva con una pajilla.

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